之前我們有發(fā)過一篇關(guān)于“燕麥片和麥片有什么區(qū)別”的博客，里面給大家普及了燕麥片和麥片的區(qū)別，相信大家應(yīng)該對(duì)這兩者有所辨別。 但是去了超市卻發(fā)現(xiàn)燕麥片的種類其實(shí)也很多，看的人眼花繚亂，那么問題來了，每種燕麥片都是一樣的嗎？

今天我們就和大家簡單的介紹一下目前市面上在售賣的不同種類的燕麥片，它們究竟是一樣的還是有所差別呢？

純燕麥片

純燕麥片，顧名思義，就是只有燕麥片，沒有添加其他東西，也叫原味燕麥片。這種燕麥片也是目前市面上最常見的燕麥片，它是燕麥粒軋制而成，從外觀上形狀較扁平，顏色有點(diǎn)偏黃。燕麥片經(jīng)過高溫處理，已經(jīng)是熟的，一般只需要烹煮或者微波爐加熱幾分鐘即可食用。

從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，和其他燕麥片相比，純燕麥片的營養(yǎng)是最高的。因?yàn)檠帑溤诩庸み^程中沒有過多的加工工藝，只是簡單地將燕麥壓制成片狀，從而將燕麥片的營養(yǎng)成分保留得最為全面，尤其是各種礦物質(zhì)和維生素。除了原有營養(yǎng)成分外，因?yàn)榧冄帑溒瑳]有添加蔗糖、香精等配料，不會(huì)產(chǎn)生額外的熱量，比較天然。

因?yàn)闆]有添加其他配料，所以和其它種類的燕麥片相比，純燕麥片的口感較差。 不過大家可以根據(jù)個(gè)人的口味去額外添加一些自己喜歡的配料來提升口感。如果實(shí)在不知道如何食用純燕麥片，別擔(dān)心，我們Myllyn Paras有專門的燕麥片食譜，有興趣的童鞋可以點(diǎn)擊這里嘗試做一做哦！

水果混合燕麥片

這種燕麥片源自歐洲，也叫Museli，是目前市面上比較受歡迎的一種燕麥片。它一般沒有添加其他添加劑，只是添加了一些水果干，因而比較健康，口感也很好，而且在烹煮的時(shí)候也無需添加其他配料，操作方便。但是價(jià)格也比一般的燕麥片要高出很多。舉例來說，1千克的國產(chǎn)純燕麥片在京東上的價(jià)格是20元，進(jìn)口純燕麥片是40元，水果混合燕麥片的價(jià)格是50元。

由于水果混合燕麥片往往需要進(jìn)行再次的深加工，這一過程會(huì)導(dǎo)致燕麥片維生素等營養(yǎng)成分有所流失，所以燕麥片的營養(yǎng)價(jià)值略低于純燕麥片。

牛奶燕麥片

這種燕麥片可能會(huì)比較受到老年人的喜愛。燕麥片的口感很好，味甜，有很明顯的牛奶味。這是因?yàn)檠帑溒锊粌H添加了脫脂奶粉，還添加了其他添加劑，以及白砂糖、食用香精等成分，這些會(huì)在一定程度上降低了燕麥片的營養(yǎng)價(jià)值。然而它實(shí)際上并不適合中老年人，因?yàn)榘咨疤菚?huì)提高血糖上升速度；加入的奶精則不利于心血管健康。

其他復(fù)合燕麥片

市面上還有其它一些復(fù)合燕麥片如核桃燕麥片、紫薯香芋燕麥片、黑米黑芝麻燕麥片等。這些總體來說和牛奶燕麥片類似，就是添加了一些其它的配料和添加劑來提升口感。但是燕麥片的營養(yǎng)價(jià)值不如前2種。

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讀到這里，大家應(yīng)該也大概明白了它們的區(qū)別，他們都是以燕麥片為主要食材，并增加一些配料來提升口感，總體上都是屬于健康的食品，大家只需根據(jù)自己的實(shí)際情況來選擇合適的燕麥片即可。

最后我們用一張表格來總結(jié)今天的內(nèi)容，大家還是根據(jù)的自己的需求選擇合適的燕麥片。

• 1分為最差，5分為最好。

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其他博客內(nèi)容：?

• 燕麥片到底該怎么吃？
• 燕麥片和麥片到底什么區(qū)別？
• 燕麥片-吃出來的美麗！